סלט חצילים בתנור

סלט חצילים אפוי בתנור בשילוב פלפלים אדומים, עגבניות ובצל ובתיבול פפריקה, כמון ושום, 81 קלוריות למנה, 43 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 22.01.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חובה על שולחן הראשונות

9 מנות/יחידות, 190 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 בקערה להניח את כל הירקות (להשתמש בחציל גדול), למזוג עליהם את השמן ולפזר את התבלינים.
2 לערבב היטב כדי שהירקות יספגו את התבלינים.
3 להעביר לכלי פיירקס, להכניס לתנור בחום של 190 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהירקות מתרככים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	81	43
חלבונים (גרם)	1.85	0.98
פחמימות (גרם)	13	7
מתוכן סוכרים (גרם)	6.15	3.24
שומנים (גרם)	3.42	1.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.29	0.15
נתרן (מ"ג)	203.26	107.04
סיבים תזונתיים (גרם)	2.48	1.31

מים (גרם)	170.3	89.68
ליקופן (מ"ג)	1.74	0.92
ויטמין A (מק"ג)	83.73	44.09
ויטמין B (מ"ג)	1.44	0.76
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.84	0.44
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.93	13.13
ויטמין C (מ"ג)	86.37	45.49
ויטמין E (מ"ג)	1.26	0.66
ויטמין K (מק"ג)	5.33	2.8
סידן (מ"ג)	23.84	12.56
ברזל (מ"ג)	0.88	0.46
מגנזיום (מ"ג)	18.44	9.71
זרחן (מ"ג)	44.76	23.57
אבץ (מ"ג)	0.28	0.15
אשלגן (מ"ג)	311.62	164.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02