לוזינה תפוזים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תפוזים במקום חבושים

• 1 חותכים את התפוזים עם הקליפה לרבעים ומרחיקים גרעינים.
• 2 טוחנים את התפוזים, מעבירים אל סיר ומוסיפים את הסוכר וסוכר הוניל.
• 3 מבשלים על להבה נמוכה (בוחשים מדי פעם כדי שהתערובת לא תיחרך).
• 4 מוסיפים את האגוזים, הצימוקים, ההל והקינמון, וממשיכים לבשל כשעה עד לקבלת עיסה יבשה ללא נוזלים. העיסה יוצאת מעט דביקה.
• 5 מקררים, מפזרים 1/2 כוס קוקוס על תבנית חד פעמית מלבנית, מוזגים לתוכה את העיסה ומשטחים. מייבשים ומפזרים את שאר הקוקוס מעל.
• 6 מהדקים בעדינות ושומרים לילה במקרר להתייצבות.
• 7 למחרת חותכים לריבועים או מעוינים ושומרים במקרר.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית מלבנית.