פאי אגסים טבעוני

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פאי אגסים במיוחד לטבעוניים

• 1 בקערה מערבבים את כל מצרכי הבצק (כמות הקמח תלויה בסוגו. הבצק צריך להיות נוח לעבודה). אם שמן הקוקוס קשה, צריך לחמם אותו קצת אך לא להמיס אותו לגמרי.
• 2 משמנים מעט את התבניות הקטנות לפאי, מסדרים בהן את הבצק ומהדקים היטב לדפנות.
• 3 מכניסים את התבניות עם הבצק למקפיא למשך שעה.
• 4 מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ואופים את הבצק במשך 5-7 דקות ללא המילוי.
• 5 מקלפים את האגסים ופורסים אותם לפרוסות בעובי סנטימטר.
• 6 מוציאים את התבניות מהתנור, מפזרים על הבצק מעט סוכר וקינמון, מסדרים את האגסים, מעליהם מפזרים עוד קצת סוכר וקינמון וסוחטים מיץ לימון מעל.
• 7 מחזירים לתנור החם ל- 10 דקות נוספות. את הפאי מומלץ להגיש חם.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות פאי קטנות בקוטר 12 ס"מ כל אחת.