סלט אטריות דלעת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אוהבים את הצבע הכתום?

• 1 לקלף את הדלעת ולחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
• 2 לפזר מלח ופלפל גרוס על פרוסות הדלעת ולחכות כ- 10 דקות.
• 3 לנגב בנייר אפייה את פרוסות הדלעת.
• 4 לזלף כף שמן במחבת ולטגן את פרוסות הדלעת כ- 3 דקות מכל צד או עד להשחמה.
• 5 לקרר את הפרוסות, לפורר עם הידיים בעדינות לצורת אטריות.
• 6 להוסיף את רוטב הצ`ילי ולערבב (ניתן להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם).
• 7 לפזר מעט פטרוזיליה לקישוט.
• 8 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.