גלידת שוקו בננה
גלידה ביתית בטעמי שוקו בננה שכולם אוהבים ובמיוחד ילדים - שילוב הטעמים הכי פופולארי וטעים בגלידה, 214 קלוריות למנה, 306 קלוריות ל-100 גרם
מלי אליאס, חובבת אפייה מגיל צעיר, 21.01.2018
ההערות שלי
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- ציפוי השוקולד
- שוקולד מריר - 1½ אריזות נייר - סה"כ (150 גרם)או שוקולד חלב
- שמן קנולה - כפית (5 מ"ל)להמסת השוקולד המריר במיקרוגל
- הגלידה
- שמנת מתוקה להקצפה 32% שומן - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- חלב - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
- סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
- שוקולד לבן מעולה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
- שמן קנולה - כפית (5 מ"ל)להמסת השוקולד הלבן במיקרוגל
- בננה - יחידה בינונית (101 גרם)
- חלב - כף (10 מ"ל)
- ליקר בננה - 2½ כפות - סה"כ (25 מ"ל)2-3 כפות
- חלב מרוכז - כוס חד פעמית
- צבע מאכל צהוב טבעי - 5-6 טיפות
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
הטעמים הכי מושלמים לגלידה
- 1 הכנת ציפוי השוקולד: למרוח תבנית סיליקון עם השוקולד המריר המומס ביחד עם השמן במיקרוגל (מריחה ב- 2-3 פעמים, בכל מריחה לקרר את השוקולד ולמרוח שוב שתתקבל מריחה טובה ואחידה של השוקולד).
- 2 הכנת הגלידה: להקציף את השמנת המתוקה עם החלב, פודינג הוניל והסוכר עד שיתקבל קרם אחיד. להוסיף בהדרגה את החלב המרוכז, השוקולד הלבן המומס בשמן במיקרוגל בפולסים קצרים, הבננה המעוכה למחית חלקה עם כף החלב, ליקר הבננה וצבע המאכל הצהוב, ולערבב בעדינות.
- 3 לצקת לתבנית הסיליקון ולהקפיא למשך לילה.
- 4 למחרת לחלץ את הגלידה על תבנית הגשה.
- 5 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית סיליקון.
הערך התזונתי לא כולל את החלב המרוכז וצבע המאכל הצהוב. זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.79 (0.86 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב