קטניות ברוטב קארי
מבחר קטניות (גרגירי חומוס, עדשים ירוקים, אפונה ולוביה) ברוטב קארי ובצל - תוספת טעימה, בריאה במיוחד ומתאימה לצמחוניים וטבעוניים, 412 קלוריות למנה, 166 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.05.2018
ההערות שלי
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 248 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גרגירי חומוס - כוס (152 גרם)מושרים
- עדשים - כוס (170 גרם)מושרות (ירוקות)
- אפונה - כוס (128 גרם)מושרית
- לוביה טריה - כוס (170 גרם)מושרית
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- אבקת קארי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
תבשיל קטניות בריא ומזין
- 1 לערבב את כל הקטניות המושרות ולשטוף היטב.
- 2 לטגן את הבצל בשמן עד להשחמה קלה, להוסיף את הקטניות, לערבב, להוסיף את התבלינים ולהמשיך לערבב.
- 3 להוסיף רק כוס אחת של מים, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל תוך
- כדי ערבוב מדי פעם. להוסיף מדי פעם מים לפי הצורך עד שהקטניות מוכנות.
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להוסיף פטרוזיליה מי שאוהב.
מידת הכוס לקטניות - כוס חד פעמית. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.19 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב