נודלס צמחוני

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנת נודלס שכולם אוהבים

• 1 מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן.
• 2 מחממים את השמן במחבת רחבה/ווק ומקפיצים כדקה את השום הכתוש.
• 3 מוסיפים את הירקות החתוכים דק וממשיכים להקפיץ.
• 4 בינתיים מכינים קערה קטנה בצד ויוצקים לתוכה את כל מצרכי הרוטב (זהירות, שמן השומשום דומיננטי). מערבבים, טועמים ומתקנים לאיזון טעמים.
• 5 יוצקים את הרוטב על הירקות בווק ומוסיפים את הנודלס המבושל. מערבבים קצרות עד לאיחוד (ממעטים בבישול על מנת לשמור על פריכות הירקות) ומוסיפים בוטנים מלוחים ובצל ירוק לפי הטעם.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת רחבה/ווק.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.