עוגת גבינה משובחת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מקציפים את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל.
• 2 מערבבים ביחד את הגבינה הלבנה, אינסטנט פודינג הוניל, החלמונים, הקורנפלור והשמנת החמוצה.
• 3 מאחדים את שתי התערובות יחדיו ומעבירים לתבנית 28-30 ס"מ עגולה או מרובעת.
• 4 לבנתיים מחממים את התנור לחום של 200 מעלות (עם תבנית מים בתוך התנור (אמבט מים). כשהתערובת מוכנה מורידים את הטמפרטורה ל- 150 מעלות ואופים במשך כשעה (תלוי בסוג התנור). מוציאים מהתנור וכשמתקרר מתחילים להכין את הקצפת.
• 5 מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב ואיסטנט פודינג הוניל. מורחים על העוגה הקרה ומאחסנים במקרר. מתקבלת עוגת גבינה קלה וטעימה!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 28-30 ס"מ עגולה או מרובעת.