מוקפץ ירקות עם פסטת אפונה ירוקה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בריא וטעים

• 1 מחממים את שמן הזית במחבת גדולה, מוסיפים את כל הירקות ומקפיצים למשך כ- 5 דקות.
• 2 במקביל, מבשלים את פסטת האפונה בסיר עם הרבה מים מומלחים מעט, עד שהפסטה רכה ולאחר מכן מסננים.
• 3 מעבירים מיד את הפסטה למחבת הירקות ומתבלים לפי הטעם.
• 4 מקפיצים הכל יחד כ- 2 דקות בעדינות עם כפות עץ עד שהתבלינים נטמעים.
• 5 מגישים חם לצלחות ההגשה.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הפסטה האורגנית מהאפונה הירוקה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.