אורז עם עדשים בסגנון עיראקי

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אורז עם טעם ממכר

• 1 לערבב את האורז עם העדשים הכתומות, לשטוף היטב ולסנן.
• 2 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את האורז והעדשים הכתומות ולהמשיך לטגן כמה דקות תוך כדי בחישה.
• 3 להוסיף את המים, המלח והפלפל השחור, לערבב, להביא לידי רתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 20 דקות או עד שהאורז מוכן.
• 4 במחבת לטגן מעט את השום בשמן, להוסיף את הכמון, לערבב, לצקת חצי מהכמות על האורז, להעביר לכלי הגשה ואת השאר לפזר מעל האורז.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.