עוגת ביסקוויטים עם גלידת פירות

עוגת שכבות ביסקוויטים עם גלידת פירות יער וגלידת מנגו - עוגה קייצית, טעימה במיוחד וקלה להכנה, 440 קלוריות למנה, 265 קלוריות ל-100 גרם

שרה קבבצי שרה קבבצי, חובבת אפייה, 09.12.2019

ההערות שלי

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 166 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שכבת הביסקוויטים
פתיבר קלאסי - 1½ אריזות ניילון - סה"כ (375 גרם)
חלב - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
לטבילת הביסקוויטים
שכבת פירות היער
שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
חלב מרוכז ממותק - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (200 גרם)
תערובת פירות יער מוקפאים - קופסת פלסטיק (300 גרם)
טחונים (עד 400 גרם)
סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)
שכבת המנגו
שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
מנגו - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (492 גרם)
קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
חלב מרוכז ממותק - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (200 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

קינוח שכל אחד יאהב

השכבה הראשונה:
1 להקציף את השמנות עד לקצף יציב, להוסיף את החלב המרוכז ואת פירות היער הטחונים והמעורבבים עם הסוכר, להקציף לעוד כמה שניות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2 לצקת את התערובת על הביסקוויטים בתבנית המרופדת בנייר אפייה ורצוי גם בשקף (לפני כן לטבול אותם לשנייה בחלב), ליישר אותה ולהניח מעל עוד שכבת ביסקוויטים.
השכבה השנייה:
1 להקציף את השמנות עד לקצף יציב, להוסיף את החלב המרוכז ואת קוביות המנגו, ולהקציף לעוד כמה שניות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2 לצקת את הקצפת על הביסקוויטים, ליישר ולהכניס למקפיא עד שמוכן.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן לעשות שימוש בכל סוג של פירות קפואים בשכבה הראשונה + על השכבה השנייה ניתן להניח עוד שכבת ביסקוויטים ומעל לקשט בקצפת.

ציוד נדרש: תבנית מלבנית בגודל 26X36 ס"מ.

זמן ההכנה כולל את זמן ההקפאה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	440	265
חלבונים (גרם)	5.33	3.21
פחמימות (גרם)	41	25
מתוכן סוכרים (גרם)	7.62	4.59
שומנים (גרם)	28.43	17.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	16.71	10.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.94	0.56
כולסטרול (מ"ג)	76.09	45.82
נתרן (מ"ג)	97.52	58.73
סיבים תזונתיים (גרם)	1.27	0.76
מים (גרם)	25.12	15.13
ויטמין A (מק"ג)	11.69	7.04
ויטמין B (מ"ג)	0.31	0.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.18	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.31	2.59
ויטמין C (מ"ג)	8.52	5.13
ויטמין E (מ"ג)	0.34	0.21
ויטמין K (מק"ג)	1.29	0.78
סידן (מ"ג)	6.84	4.12
ברזל (מ"ג)	0.04	0.02
מגנזיום (מ"ג)	2.77	1.67
זרחן (מ"ג)	3.38	2.04
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	48.01	28.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים	שומנים	חלבונים	פחמימות
1.7%	37.2%	7%	54.1%

ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

יחס קטוגני: 0.61 (0.63 נטו)

©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב

סרגל נגישות

עוגת ביסקוויטים עם גלידת פירות

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

סרגל נגישות

עוגת ביסקוויטים עם גלידת פירות

ההערות שלי

מצרכים למתכון

אופן הכנת המתכון

ערך תזונתי למתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון

ההערות שלי