לביבות גבינה מתוקות וקלות להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לביבות גבינה חמות ומתוקות

• 1 לערבב היטב בקערה את הגבינה (יש אפשרות לשלב 250 גרם גבינה לבנה עם מיכל של 250 ס"מ שמנת חמוצה או יוגורט), הביצים, תמצית הוניל, הסוכר והשמן באמצעות מטרפה ידנית עד לאיחוד המצרכים.
• 2 להוסיף את אבקת האפייה והקמח (בהדרגה מכיוון שהבלילה צריכה להיות מאוד סמיכה. ייתכן שיהיה צורך ביותר קמח. בנוסף, אם העיסה מאוד סמיכה יש אפשרות לדלל עם מעט חלב).
• 3 לחמם מחבת מראש כך שתהיה חמה מאוד, להנמיך את החום (חשוב מאוד כיוון שכך הן לא נשרפות אלא תופחות) ולמרוח (פעם אחת בלבד) מעט חמאה או שמן.
• 4 להניח כף גדושה מהבלילה במחבת, לעצב לעיגול יפה ולהפוך בזהירות כשמתחילות להופיע בועות. להניח את הלביבות אחת על השנייה לאחר הטיגון (כך הן נשארות חמות).
• 5 מתקבלות לביבות גבינה מתוקות פשוט מושלמות לחנוכה. להגיש עם שמנת בתוספת סוכר ותותים ופשוט להתענג!
• 6 בתיאבון