תבשיל שעועית ברוטב חריף

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תוספת נפלאה על האורז

• 1 להשרות את השעועית למשך לילה ולבשל עד לריכוך.
• 2 לחמם את השמן בסיר סוטאז`, להוסיף את הבצל ולטגן מעט.
• 3 להוסיף את השעועית המבושלת ואת תפוחי האדמה, לערבב, להוסיף את התבלינים, עגבניות השרי, הפלפל החריף וכוס המים, ולהביא לידי רתיחה.
• 4 להנמיך את הלהבה, לבשל כ- 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
• 5 לפזר פטרוזיליה ולהשאיר עם מכסה סגור.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז`.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.