סלט ירקות מוחמץ

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בדיוק מה שאתם צריכים במקרר שלכם

• 1 לחתוך את הבצל, הפלפל הצהוב והשום לרצועות דקות.
• 2 לקצוץ גס את עלי הסלרי ואת עגבניות השרי לחצות לשניים.
• 3 לפזר את המלח והסוכר על הירקות, לערבב היטב (אפשר לתבל עוד לפי הטעם) ולהכניס לצנצנת.
• 4 להרתיח את המים והחומץ, לקרר וכשפושר מעט למזוג לצנצנת, לסגור היטב, להניח לפחות יום אחד על השיש ומשם למקרר (נשמר היטב).
• 5 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן השהיית הצנצנת על השיש.