מאפינס גבינות וירקות
מאפינס טעימים וקלים להכנה עם גבינות מלוחות ומבחר ירקות לארוחת ערב משפחתית שכולם אוהבים (וכמובן גם הילדים), 228 קלוריות למנה, 195 קלוריות ל-100 גרם
חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 25.10.2020
ההערות שלי
מצרכים למתכון
18 מנות/יחידות, 117 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפינס)
- תערובת המאפינס
- ביצה - 2 Large
- חלב - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- גבינת קוטג` 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- גבינה צהובה מגורדת - שקית (200 גרם)
- בולגרית 16% שומן - 200 גרםמגוררת (אפשר גם פטה/צפתית)
- קמח לבן - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)
- אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
- אבקת מרק פטריות - כף שטוחה (12 גרם)או אבקת מרק בצל
- מלח - קורט
- גרעיני תירס מתוק - 1/2 קופסת שימורים - סה"כ (168 גרם)אפשר גם תירס מוקפא
- אפונת גינה וגזר - 1/2 קופסת שימורים - סה"כ (165 גרם)אפשר גם מוקפא
- שום - כפיתכתוש
- לשימון התבניות
- תרסיס שמן קנולה - 18 מנות - סה"כ (6 מ"ל)
- לפיזור מעל המאפינס
- טבעות זיתים - 18 כפיות - סה"כ (252 גרם)כפית לכל מאפין
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
מאפינס טעימים לארוחת הערב
- 1 לערבב בקערה את כל מצרכי המאפינס עד לקבלת תערובת סמיכה (אם יש צורך אז להוסיף עוד כחצי כוס קמח).
- 2 לשמן את תבניות המאפינס, למלא בכ- 2 כפות מתערובת המאפינס ולפזר מעל מעט טבעות זיתים (או זית שלם).
- 3 לאפות את המאפינס בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות עד להזהבה (כ- 15-20 דקות, תלוי בסוג התנור, לשים לב תוך כדי האפייה).
- 4 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כוס המדידה בה השתמשתי היא 240 מ"ל.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.46 (0.47 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב