קרואסון פסטו

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ניתן גם להקפיא ולחמם מתי שמתחשק

• 1 בקערה להניח את כל מצרכי הבצק וללוש עד לקבלת בצק רך ועדין (להיעזר עם ידיים משומנות, ניתן ללוש גם במיקסר). לכסות את הקערה ולהתפיח כשעה.
• 2 לחלק את הבצק ל- 8 כדורים ולהניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות.
• 3 לרדד כל כדור לעלה, למרוח על כל עלה כפית של שמן זית, שום כתוש ופסטו, לחתוך למשולשים בגודל הרצוי ולגלגל לצורת קרואסון.
• 4 למרוח ביצה טרופה, לסדר על נייר אפייה בתוך תבנית, להתפיח שוב כחצי שעה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד להשחמה. מתקבל קרואסון פסטו פשוט טעים!
• 5 בתיאבון