פסטה בולונז לילדים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים טעימה לילדים, צילום: שרון אונגר

• 1 מבשלים את הפסטה בסיר מלא מים עם המלח והשמן לפי הוראות היצרן.
• 2 מטגנים בסיר גדול את הבצל הקצוץ בשמן הזית עד להזהבה. מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים יחד עוד 2 דקות.
• 3 מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים בעזרת מזלג ומוסיפים את התבלינים היבשים. מטגנים תוך כדי ערבוב עד שהבשר משנה את צבעו.
• 4 מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב, תוך כדי חריכה קלה של הרסק.
• 5 מוסיפים את קוביות העגבניות הטריות והמים, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה (ניתן להוסיף גם מעט סוכר לאיזון הטעמים - לא חובה). מבשלים כחצי שעה על אש קטנה בסיר מכוסה. טועמים את תבשיל הבולונז ומתקנים תיבול לפי הצורך. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים היטב עד שכל הרוטב מתאחד עם הפסטה.
• 6 מוסיפים את עלי הבזיליקום ומכבים את האש. מתקבל פסטה בולונז לילדים שגם המבוגרים יאהבו!
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.