מרק חרירה הכי טעים שיש

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק חרירה קל להכנה וטעים להפליא

• 1 להשרות את העדשים הירוקות במים חמים למשך כ- 10 דקות.
• 2 לטגן את הבצל בשמן ביחד עם הפפריקה והכורכום. להוסיף את הסלרי והגזר, ולהמשיך לטגן מעט.
• 3 להוסיף את העדשים הירוקות, גרגירי החומוס המבושלים, העגבניה והמים (לפי הצורך, שיכסה את כל המצרכים + עוד קצת), ולהביא לרתיחה.
• 4 להוסיף את המלח, אבקת המרק (לא חובה כאמור), הפלפל השחור, הפטרוזיליה והכוסברה. לאחר כחצי שעה להוסיף את האטריות ולאחר כ- 10 דקות נוספות להוסיף את מיץ הלימון. זהו - להגיש חם מרק חרירה הכי טעים שיש!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר בישול למרק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.