פאד תאי ביתי מושלם

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

בואו ללמוד איך להכין פאד תאי כמו במסעדות

• 1 להשרות את אטריות האורז במים למשך כשעה ולסנן.
• 2 לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב.
• 3 להקפיץ את חזה העוף בווק בשמן לסגירה (החיתוך לפרוסות נגד הסיבים), מסיטים הצידה ומקשקשים את הביצים בעזרת מקלות האכילה.
• 4 מוסיפים את השום, הג`ינג`ר ולאחר מכן מיד את הגזר, הבצל הירוק ואטריות האורז המסוננות.
• 5 מוודאים שוב שהווק התחמם כמו שצריך (אש גבוהה) ומוסיפים לווק את הרוטב.
• 6 מקפיצים את כל המצרכים יחד כדי לאחד את המנה ולרכך את אטריות האורז. חשוב לערבב היטב ותוך כדי להוסיף את 1/4 כוס המים כדי שהפאד תאי לא יתייבש.
• 7 כשאטריות האורז רכות לגמרי להגיש פאד תאי ביתי מפנק עם נבטים, כוסברה רעננה וטרייה, בוטנים מטוגנים, צ`ילי חריף וליים.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: ווק.

זמן ההכנה אינו כולל את זמן השרית אטריות האורז.