בורקס גבינה ופטריות מדפי אורז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בורקס טעים ללא קמח

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 לחתוך את הגבינות לקוביות, לקצוץ את הפטריות ולהוסיף את הביצה. אופציונלי להוסיף מעט פלפל שחור (לא צריך מלח, כבר מלוח מספיק מהגבינות). לערבב היטב.
• 3 להרטיב את דפי האורז, להניח כף מהמלית בכל אחד מהם במרכז ולקפל מהצדדים.
• 4 למשוח מעל את שמן הזית, לפזר את השומשום ולהכניס לתנור לכ- 35-40 דקות (תלוי בסוג התנור), עד שמזהיב מלמעלה. מתקבל בורקס מושלם מדפי אורז!
• 5 בתיאבון