מלבי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מלבי ביתי

• 1 בסיר להרתיח ליטר חלב עם כוס סוכר.
• 2 בכוס לערבב 300 מ"ל חלב עם הקורנפלור ומי הורדים עד להמסה.
• 3 לשפוך את התערובת של הקורנפלור לסיר הרותח ולבחוש עד להסמכה, בזהירות שלא יסמיך יותר מדי, כ- 3-5 דקות.
• 4 לשפוך לצלוחיות ולקרר.
• 5 להכין את הג`לי עם 2 כוסות מים רותחים. לערבב עד שלא יהיו גושים ולשפוך מיד על המלבי (לא לתת להתקשות).
• 6 להכניס למקרר לפחות ל- 3 שעות.
• 7 לטחון ביחד את הביסקוויטים, הקינמון והקוקוס ולזרות מעל המלבי.
• 8 מעדן