עוגת לימון כמו של סטארבקס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת לימון מיוחדת וטעימה

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון).
• 2 מערבבים את הסוכר עם גרידת הלימון בעזרת היד עד לציפוי גרידת הלימון בסוכר וקבלת ריח לימוני עשיר. מוסיפים את הביצים וטורפים בעזרת בלנדר יד עד לקבלת תערובת תפוחה.
• 3 מוסיפים את החמאה המומסת, טורפים, מוסיפים את השמן, השמנת החמוצה והחלב וממשיכים לטרוף. מוסיפים את תמצית הוניל ומערבלים עד קבלת תערובת אחידה.
• 4 מוסיפים את הקמח התופח בהדרגה, ומערבלים אך לא יותר מדי כדי לא לקבל עוגה דחוסה.
• 5 מעבירים את התערובת אל 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומרופדות בנייר אפייה, ואופים במשך כ- 20-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
• 6 מכינים את הציפוי הלימוני: מערבבים את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד לקבלת הציפוי. כשהעוגה יוצאת חמה מוזגים מעליה את הציפוי. תתכוננו לריח המשכר שיהיה לכם בבית ולטעם האלוהי של עוגת לימון מושלמת כמו של סטארבקס!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק, בלנדר יד.