עוגת שיש מושלמת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

העוגה הכי קלה וטעימה לסופ"ש ולאירוח

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות (חום עליון-תחתון).
• 2 בקערת מיקסר עם בלון הקצפה להקציף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי.
• 3 להנמיך את מהירות המיקסר, להוסיף את השמן בזרם דק ומיד לאחריו את מיץ התפוזים ומחית הוניל. לערבל מעט עד להטמעתם, להוסיף את הקמח לבלילה ולערבל עד להטמעתו ( שימו לב לא לערבל יותר מדי כדי שהעוגה לא תצא דחוסה).
• 4 לחלק את הבלילה לשניים ולחצי אחד להוסיף את אבקת הקקאו ולקפל. למזוג את הבלילות לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת - בכל פעם למזוג מעט מכל בלילה ובסוף לשייש בעזרת קיסם.
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 35-40 דקות (תלוי בסוג התנור), עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים. להוציא מהתנור, לצנן, לפדר באבקת סוכר, לפרוס ולהתענג על עוגת שיש מושלמת שחובה לאמץ!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם בלון הקצפה, תבנית אפייה מתאימה.