סלט עם קוביות סלמון

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 476 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• קוביות הסלמון בתנור
• סלמון אטלנטי - מנה (200 גרם)
  חתוך לקוביות (ללא העור)
• מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  סחוט טרי
• רוטב טריאקי - כף (10 מ"ל)
• רוטב סויה - כפית (5 מ"ל)
• שמן שומשום - כפית (5 מ"ל)
  או שמן זית
• מלח - 1/4 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  גרוס
• שומשום - 2 כפות - סה"כ (24 גרם)
• הסלט
• עלי בייבי - 1/4 אריזת ניילון - סה"כ (30 גרם)
  חופן
• חסה ערבית - 4 עלים בינוניים - סה"כ (96 גרם)
  קרועה גס ביד
• עגבניות שרי - 10 יחידות - סה"כ (150 גרם)
  חצויות
• בצל סגול - יחידה קטנה (63 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• פלפל אדום - יחידה קטנה (110 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
• מיץ לימון - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  סחוט טרי
• מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
  סחוט טרי
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
  גרוס