עוגת תפוזים גבוהה קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת תפוזים גבוהה וטעימה

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
• 2 מפרידים את הביצים, מקציפים את החלבונים (הלבנים) עד לקבלת קצפת יציבה ומוסיפים את הסוכר הלבן וסוכר הוניל בהדרגה.
• 3 מוסיפים את החלמונים (הצהובים) אחד אחד, מיץ התפוזים, השמן, גרידות התפוז והלימון, הקמח, אבקת האפייה והקוקוס (בהדרגה).
• 4 מעבירים את הבלילה אל תוך תבנית קוגלהוף בקוטר 24 ס"מ (או 2 תבניות אינגליש קייק - אין צורך לשמן), ואופים בתנור החם למשך כ- 50 דקות. מוציאים מהתנור, מצננים לחלוטין לפני שמגישים ומפדרים מעל באבקת סוכר.
• 5 מתקבלת עוגת תפוזים גבוהה שהכי טעימה לצד קפה חם בחורף.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: משקל מטבח ביתי (מומלץ), תבנית קוגלהוף (תבנית אנג`ל - עם חור באמצע) בקוטר 24 ס"מ (או 2 תבניות אינגליש קייק).