עוגת טורט שכבות עם אוכמניות וקרם שמנת-מסקרפונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שכבות מפנקת במיוחד לחובבי האוכמניות

• 1 לטרוף את כל מרכיבי הטורט בקערה אחת (מלבד האוכמניות), מוזגים את הבלילה אל תבנית התנור, משטחים מעט, מפזרים מעל את האוכמניות ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 15-20 דקות (חום עליון-תחתון).
• 2 לאחר האפייה לצנן מעט (קורה די מהר) ולחלק את הטורט ל- 4 חלקים שווים (לי יצא 11 ס"מ רוחב לכל חתיכה). ניתן גם להעמיד את רצועות העוגה שחתכתם אחת מעל השנייה ותיישרו בעזרת סכין. ככה ייצא לכם מדויק מבלי לחתוך באמצע ולקוות שייצא ישר.
• 3 להקציף את כל מרכיבי הקרם ולחלק ל- 4 שקיות זילוף.
• 4 לזלף כל שכבת טורט ובסוף לקשט עם אוכמניות טריות.
• 5 בתיאבון