ספרינג רול סלמון וירקות מדפי אורז

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ספרינג רול טעים עם דג והרבה ירקות

• 1 מתחילים מהכנת הסלמון והבטטה: חותכים לרצועות, משמנים, ממליחים מעט ומכניסים לתנור - את הסלמון לכ- 5 דקות ואת הבטטה לכ- 15-20 דקות.
• 2 את כל הירקות חותכים לרצועות דקיקות, את הכוסברה והנענע מפרידים מהגבעולים.
• 3 ממלאים קערה שטוחה במים וטובלים דף אורז אחד לכחצי דקה. לאחר מכן מניחים על שיש יבש ומסדרים שלא יהיו קפלים.
• 4 קרוב לקצה של הדף מסדרים קצת מכל ירק, סלמון, בטטה, עלים ומעט מלח. מגלגלים את דף האורז מעל, גלגול אחד קדימה, אחד מצד ימין, אחד מצד שמאל ואז גלגול עד סוף הדף.
• 5 מכינים את המטבלים: הטריאקי נשאר כפי שהוא. למטבל אחד מערבבים יחד את רוטב הסויה עם שמן השומשום, ולמטבל שני טחינה יחד עם סילאן ומעט מים.
• 6 מגישים את הספרינג רולס דפי אורז לצד המטבלים ונהנים!
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת אפייה. המלח והרטבים במתכון לפי הטעם האישי.