שוקיים עם אפונה ברוטב צהוב

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים טעימה וקלה להכנה

• 1 לטגן את הבצל בשמן למשך כ- 2 דקות, להוסיף את כל תבלינים והשום, לערבב ולטגן עוד כדקה.
• 2 לצרוב את שוקי העוף מכל צד למשך כ- 2 דקות.
• 3 להוסיף את האפונה ועלי הכרפס, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
• 4 להעביר לאש נמוכה למשך כשעה וחצי-שעתיים עד לריכוך מלא של העוף.
• 5 לטעום ולהוסיף מלח אם חסר - מומלץ להגיש בליווי אורז לבן!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.