עוגיות חמאה מושלמות והכי קלות שיש

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות חמאה קלות וטעימות

• 1 בקערה ללוש מעט את הקמח, הקורנפלור, אבקת הסוכר, המלח, תמצית הוניל וקוביות החמאה, עד לקבלת תערובת פירורית.
• 2 להוסיף את החלמונים, ללוש עוד כמה שניות, להוסיף גם את החלב הקר ולהמשיך ללוש מעט.
• 3 לחמם מראש את התנור לחום של 175 מעלות (חום עליון-תחתון).
• 4 לשטח ולרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי הרצוי, לקרוץ צורות שאוהבים, להניח על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ולאפות למשך כ- 10 דקות או עד שמזהיב ממש מעט.
• 5 להמתין שהעוגיות תתקררנה ולהתחיל לקשט איך שאוהבים.
• 6 לשמור את העוגיות בכלי סגור (למרות שהן מתחסלות בשניות!).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: קורצן עוגיות.