תבשיל בשר עם אורז וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הכי טעים - גם בחול המועד פסח

• 1 לטגן בשמן בסיר סוטאז` רחב את הבצלים וגבעולי הסלרי על אש נמוכה-בינונית ולערבב מדי פעם.
• 2 לאחר שהבצל הופך לשקוף להוסיף את הקישואים המגורדים ולהמשיך לטגן מעט תוך כדי ערבוב.
• 3 להזיז את מסת הירקות הצידה, להוסיף לסיר את הבשר הטחון ולפורר אותו תוך כדי הטיגון.
• 4 שהבשר מעט משנה את צבעו לערבב הכל יחד, להוסיף לטיגון את הפטרוזיליה, עלי הסלרי, התבלינים והסילאן, לערבב ולהמשיך לבשל עוד קצת.
• 5 שתי אופציות להגשה: להגיש את המסה כמו שהיא על מצע של אורז לבן או לערבב את האורז והבשר ביחד (מומלץ להגיש עם צנוברים מעל).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

הערך התזונתי לא כולל את המלח להכנת האורז. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.