כרוב ממולא בשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 למלא סיר עם מים ולהרתיח. לחרוץ את הכרוב ולהכניס למים לרתיחה קלה. להוציא ולקרר.
• 2 לערבב את האורז (לא מבושל), בצל אחד, כף רסק עגבניות, כפית ראס אל חנות, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית פלפל שחור גרוס וכפית מלח, ממלאים את עלי הכרוב ומניחים בצד.
• 3 בינתיים מכינים את הרוטב - מטגנים בצל, מוסיפים את העגבניות החתוכות והקלופות, 2 כפות רסק עגבניות, מים, סילאן, כף פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית פלפל שחור גרוס וכפית מלח.
• 4 מביאים לרתיחה ומוסיפים את עלי הכרוב הממולאים.
• 5 מנמיכים להבה ומבשלים כ- 40 דקות.
• 6 בתיאבון