קוק או וין

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מחממים שמן בסיר גדול, מוסיפים בצל קצוץ ומבשלים עד שהבצל מתרכך.
• 2 מוסיפים שיני שום כתושות ואת העוף ומשחימים אותו מכל צדדיו. מוציאים את העוף ומניחים בצלחת.
• 3 מוסיפים לסיר את הפטריות ומבשלים למשך דקה.
• 4 מחזירים לסיר את העופות ביחד עם היין, מתבלים במלח, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
• 5 מבשלים מכוסה במשך שעה.
• 6 מגישים עם אורז.
• 7 בתיאבון.