קוק או וין

תבשיל עופות ביין אדום, 608 קלוריות למנה, 156 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 12.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

6 מנות/יחידות, 391 גרם למנה\יחידה (6 מנות)

1 מחממים שמן בסיר גדול, מוסיפים בצל קצוץ ומבשלים עד שהבצל מתרכך.
2 מוסיפים שיני שום כתושות ואת העוף ומשחימים אותו מכל צדדיו. מוציאים את העוף ומניחים בצלחת.
3 מוסיפים לסיר את הפטריות ומבשלים למשך דקה.
4 מחזירים לסיר את העופות ביחד עם היין, מתבלים במלח, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
5 מבשלים מכוסה במשך שעה.
6 מגישים עם אורז.
7 בתיאבון.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במתכון המקורי מוסיפים חזה אווז מעושן.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	608	156
חלבונים (גרם)	65.1	16.66
פחמימות (גרם)	11	3
מתוכן סוכרים (גרם)	2.98	0.76
שומנים (גרם)	26.36	6.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.47	1.66
כולסטרול (מ"ג)	229.5	58.72
נתרן (מ"ג)	914.79	234.06
סיבים תזונתיים (גרם)	0.8	0.2

מים (גרם)	239.62	61.31
ויטמין B (מ"ג)	21.12	5.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.61	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	16.27	4.16
ויטמין B5 (מ"ג)	2.99	0.76
ויטמין B6 (מ"ג)	0.99	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	29.04	7.43
ויטמין B12 (מק"ג)	0.74	0.19
ויטמין C (מ"ג)	3.52	0.9
ויטמין D (מק"ג)	0.45	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.57	0.15
סידן (מ"ג)	50.97	13.04
ברזל (מ"ג)	3.77	0.96
מגנזיום (מ"ג)	73	18.68
זרחן (מ"ג)	485.44	124.21
אבץ (מ"ג)	6.51	1.67
אשלגן (מ"ג)	765.98	195.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	5.51	1.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.23	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	4.63	1.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.61	2.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	7.35	1.88