חזה עוף בלימון

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

נתחי חזה עוף עם רוטב לימוני נהדר

• 1 מערבבים את הקמח עם אבקת השום, מצפים היטב את נתחי העוף בקמח ומנערים מעודפים.
• 2 מחממים את שמן הזית בסיר רחב וצורבים את נתחי העוף משני הצדדים רק עד שהם מלבינים (לא לייבש!). מוציאים את נתחי העוף מהסיר בכף מחוררת כדי לנקז את השמן ושומרים במקום חם.
• 3 מוסיפים לסיר את מרכיבי הרוטב הלימוני ומביאים לרתיחה.
• 4 מחזירים את נתחי העוף לסיר ומבשלים כ- 5 דקות נוספות. לאוהבי הרוטב - ניתן להכפיל ואף לשלש את כמות מרכיבי הרוטב במתכון. להגיש על אורז לבן או פירה וליהנות.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.