כדורי בשר ברוטב עם שעועית לבנה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כדורי בשר עם שעועית לבנה

• 1 לקצוץ את הבצל דק.
• 2 לחמם במחבת את השמן ולהכניס את הבצל.
• 3 לטגן אותו עד להשחמה.
• 4 בקערה לשים את הבשר, הבצל המטוגן (כולל השמן הנותר במחבת), חצי מכמות המלח והפלפל השחור, ופירורי הלחם.
• 5 ללוש לתערובת אחידה ולהניח בצד.
• 6 לתוך סיר גדול להכניס את השעועית, הרסק, יתרת התבלינים והמים. להביא לרתיחה.
• 7 ליצור מתערובת הבשר כדורים קטנים ולהכניס לסיר הרותח.
• 8 לבשל עד שהשעועית רכה.
• 9 להגיש עם אורז לבן.
• 10 בתיאבון
• הערות:
• 1 במידה ומשתמשים בשעועית של סנפרוסט - משך הבישול הוא שעה.
• 2 במידה ומשתמשים בשעועית יבשה - יש להשרות לילה קודם ותהליך הבישול ארוך יותר - מעל שעתיים כמעט.