סלט צנון סיני

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט צנון צבעוני

• 1 מרסקים את הצנון והגזר על פומפיה גסה.
• 2 קוצצים את הפלפלים, הסלרי והבצל לרצועות דקות.
• 3 מוסיפים את הנבטים ואת השומשום השחור (לא קצח!). מתבלים בשמן שומשום, חומץ בן יין לבן, מלח וצ`ילי גרוס.
• 4 רצוי להכין לפחות שעה לפני ההגשה, לערבב עם הרוטב ולהכניס לשעה או יותר למקרר לגיבוש הטעמים.
• 5 בתיאבון

אני משתמשת בדייקון (צנון סיני) שאינני יודעת אם ניתן להשיג בארץ. הצנון מאוד דומה לדייקון בטעם ובמרקם ולכן ניתן להשתמש בו למתכון הזה.