סלט קוסקוס מלא עם ירקות
סלט קוסקוס נוטף בריאות עם ירקות אפויים וגבינת צאן, 179 קלוריות למנה, 124 קלוריות ל-100 גרם
ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 03.05.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 145 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)
- קוסקוס - כוס (150 גרם)קוסקוס מלא
- רוטב ריבת בצל - 1/2 צנצנת זכוכית - סה"כ (155 גרם)3-4 כפות - או ריבת בצל ביתית
- עגבניות מיובשות בשמש - 10 גדלים ממוצעים - סה"כ (50 גרם)פרוסות עגבניות מיובשות בשמן
- חרוזית מרינד - זיתים שחורים ללא גלעין - 20 יחידות - סה"כ (40 גרם)זיתי קלמטה
- אגוזי מלך טבעיים - 50 גרם
- פיראוס - צפתית עיזים 5% שומן - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (100 גרם)גבינת צאן מלוחה
- ק"ג ירקות
- חציל - 100 גרם
- בטטה - 100 גרם
- קישוא - 100 גרם
- פלפל אדום - 100 גרם
- פלפל ירוק - 100 גרם
- פלפל צהוב - 100 גרם
- בצל - 200 גרםבצל לבן + בצל אדום
- שום - 100 גרם
- פלפל כתום - 100 גרם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
סלט קליל ובריא שמתאים גם לשבועות
- 1 את הירקות לאפות בתנור ולתבל עם מעט שמן זית, מלח, פלפל שחור ומעט שום (יוצא כ- 500 גרם ירקות אפויים - על מנת לקבל 500 גרם ירקות אפויים יש להכין 1 ק"ג ירקות לפני האפייה).
- 2 להכין את הקוסקוס בהתאם להוראות ההכנה.
- 3 להוסיף את יתר המצרכים, ולתבל בהתאם לצורך עם מלח ופלפל.
- 4 להמתין כחצי שעה ולטעום שוב.
- 5 לתבל שוב בהתאם לטעם האישי.
- 6 אפשר להוסיף מעט משמן הזית של העגבניות המיובשות.
- 7 בתיאבון
טיפ למתכון
אפשר להחליף את ריבת הבצל ב- 3 כפות בצל מטוגן מסונן משמן, ו- 3 כפות חמוציות/צימוקים.
הערך התזונתי לא כולל את הפלפל הכתום. ניתן לשחק כמובן עם הירקות והכמות שלהם.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.26 (0.28 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב