עוגת גבינה אפויה קלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת גבינה שנגמרת מהר

• 1 מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס הסוכר, עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
• 2 מערבבים בקערה נפרדת את שאר החומרים ומצרפים בתנועות עטיפה את הקצף.
• 3 שמים תבנית 26 עם מים חמים בתחתית התנור (העוגה נאפית על אדים).
• 4 שופכים לתבנית 26 משומנת (אפשר גם חד פעמית) ואופים בחום בינוני של 150 מעלות למשך שעה.
• 5 לאחר שעה שמים נייר כסף על העוגה, אופים עוד חצי שעה ואחר כך מכבים את התנור.
• 6 משאירים כמה שעות בתנור עד שהעוגה מתקררת לחלוטין ומעבירים למקרר.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26 (אפשר גם חד פעמית).