לחמניות מקמח מלא ואגוזים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחמניות מקמח מלא לבית הספר

• 1 להניח את כל מצרכי הבצק בקערה (מלבד המלח והמים) ולערבב.
• 2 להוסיף את המלח ו- 2 כוסות מים ולהתחיל ללוש, להוסיף מים לפי הצורך.
• 3 ללוש כ- 5 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש.
• 4 לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כשעה במקום חמים.
• 5 ללוש שנית כ- 5 דקות ולחלק לכ- 20 כדורים.
• 6 להכין לחמניות קשר או לחמניות ארוכות (מה שמעדיפים), ולהניח בתבנית מכוסה בנייר אפייה להתפחה נוספת של כשעה.
• 7 בקערית לטרוף את הביצה ושמן הזית, למרוח על הלחמניות ולפזר עליהן שומשום.
• 8 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 20 דקות עד להשחמה.
• 9 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמני ההתפחה.