עוגת בננות עם קמח מלא ב- 5 דקות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת בננות מהירה להכנה

• 1 משמנים 2 תבניות אינגליש קייק עם שמן קנולה (כפית לכל תבנית). מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• 2 מנפים לקערה קמח מלא, קמח לבן, קורנפלור ואבקת אפייה. מערבבים במטרפה ידנית לפיזור אחיד של הקמחים. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב עד לפיזור אחיד.
• 3 בקערה בינונית חסינת חום מניחים את החמאה. ממיסים במיקרוגל כ- 30 שניות עד שרוב החמאה נמסה, אך החמאה עדיין בצבע לבן. מערבבים היטב עד שכל החמאה חלקה (הצבע של החמאה עדיין יהיה לבן והמרקם יהיה סמיך).
• 4 מוסיפים 5 בננות בשלות מאוד ומועכים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מים, תמצית וניל וביצה, ומערבבים עד שהתערבות אחידה.
• 5 שופכים את כל תערובת הבננות לתערובת הקמחים. מערבבים בעזרת מטרפה ידנית רק עד שהתערובת אחידה (ערבוב יתר יגרום לעוגה לקבל מרקם קשיח).
• 6 מחלקים את התערובת בין התבניות (אל תדאגו אם זה נראה שיש מעט בלילה - העוגות תופחות בתנור) ואופים כ- 25 דקות, עד שהעוגות מזהיבות מעט וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים/נקי.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.