מרק מונג דאל (מש מקולף) וסלרי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק שעועית מש עם סלרי

• 1 קוצצים את גבעולי הסלרי.
• 2 מחממים את שמן הקוקוס בסיר גדול ומוסיפים את הסלרי הקצוץ.
• 3 מאדים מספר דקות, מוסיפים את שיני השום ומוסיפים לאדות עוד 3 דקות.
• 4 מוסיפים את המונג דאל, מים ותבלינים.
• 5 מביאים לרתיחה, מנמיכים מעט את האש ומבשלים כחצי שעה.
• 6 מוסיפים את מיץ הלימון ומתקנים תיבול.
• 7 טוחנים את המרק ומגישים עם קרוטונים.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.