מרק שולה פרסי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק פרסי עם עדשים ואורז

• 1 בסיר עמוק מטגנים בצל בשמן עד הזהבה וריכוך קל.
• 2 מוסיפים את העדשים, הכרוב, הסלרי והלפת, ומאדים מעט.
• 3 מוסיפים כ- 2 עד 2 וחצי ליטר מים ומביאים לרתיחה, ממשיכים בבישול כחצי שעה לפחות.
• 4 מוסיפים את הכוסברה והתבלינים ומערבבים.
• 5 מוסיפים כוס אורז וממשיכים בבישול עד שהאורז בשל (כ- 20 דקות לפחות).
• 6 טועמים ומתקנים תיבול. מתקבל מרק שולה פרסי מושלם!
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.