מרק עדשים וקארי

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק עדשים וירקות נפלא בניחוח ובטעם קארי

• 1 קוצצים את הכרישה, הגזר והסלרי לקוביות.
• 2 מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים את הירקות עם עלה הדפנה כ- 7 דקות.
• 3 מוסיפים את המים ואת העדשים החומות השטופות.
• 4 מוסיפים את תפוח האדמה החתוך לקוביות, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 20 דקות על אש קטנה.
• 5 מוסיפים את שימורי העגבניות (לקצוץ את העגבניות המקולפות לפני), הפטרוזיליה והתבלינים, מבשלים עוד 10 דקות והמרק מוכן.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את עלה הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.