לחמניות קוטג` וטחינה מהירות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

לחמניות טעימות ומיוחדות

• 1 לערבב את הקמח עם אבקת האפייה, המלח והסוכר. להוסיף את כל שאר מצרכי הבצק ולעבד (עם כף ואחר כך ידנית, לא חייבים מיקסר) עד לקבלת בצק מעט דביק.
• 2 ליצור מהבצק כדורים בגודל כ- 4 ס"מ ולסדר עם מרווחים על תבנית מרודפת בנייר אפייה (אפשר לאפות גם בתבניות מאפינס - כדאי לשמן את השקעים לפני).
• 3 להבריש בביצה טרופה ולפזר מעל מעט שומשום.
• 4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25-30 דקות, עד שהלחמניות זהובות ויבשות גם מלמטה.
• 5 בתיאבון