לחמניות קוטג` וטחינה מהירות

לחמניות קוטג` טעימות, קלות ומהירות להכנה בשילוב טחינה גולמית ויוגורט לבן ובציפוי שומשום, 84 קלוריות למנה, 252 קלוריות ל-100 גרם

אירנה בן שוע אירנה בן שוע, בלוגרית אוכל, 28.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

לחמניות טעימות ומיוחדות

25 מנות/יחידות, 33 גרם למנה\יחידה (כ- 25 לחמניות קטנות או מאפינס)

1 לערבב את הקמח עם אבקת האפייה, המלח והסוכר. להוסיף את כל שאר מצרכי הבצק ולעבד (עם כף ואחר כך ידנית, לא חייבים מיקסר) עד לקבלת בצק מעט דביק.
2 ליצור מהבצק כדורים בגודל כ- 4 ס"מ ולסדר עם מרווחים על תבנית מרודפת בנייר אפייה (אפשר לאפות גם בתבניות מאפינס - כדאי לשמן את השקעים לפני).
3 להבריש בביצה טרופה ולפזר מעל מעט שומשום.
4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25-30 דקות, עד שהלחמניות זהובות ויבשות גם מלמטה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות אירנה בן שוע

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	84	252
חלבונים (גרם)	3.46	10.41
פחמימות (גרם)	10	31
מתוכן סוכרים (גרם)	0.21	0.63
שומנים (גרם)	3.18	9.58
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.76	2.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	11.98	36.04
נתרן (מ"ג)	155.04	466.43
סיבים תזונתיים (גרם)	0.14	0.42

מים (גרם)	2.07	6.23
ויטמין A (מק"ג)	4.35	13.09
ויטמין B (מ"ג)	63.22	0.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.28	3.85
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.07
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	38.33	115.32
ברזל (מ"ג)	0.13	0.39
מגנזיום (מ"ג)	0.33	0.99
זרחן (מ"ג)	5.39	16.2
אבץ (מ"ג)	0.04	0.11
אשלגן (מ"ג)	13.57	40.82
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.09	0.28