עוגיות אגוזים ושקדים יבשות ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות יבשות לצליאקים

• 1 מנפים את הקמחים לקערה, מוסיפים את כל המצרכים ולשים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
• 2 מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים ויוצרים גליל מכל חלק.
• 3 מניחים את הגלילים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות עד הזהבה.
• 4 מוציאים את התבנית מהתנור, פורסים את הגלילים לפרוסות בעובי של כ- 1.5 ס"מ (אפשר לחתוך באלכסון), מניחים את הפרוסות על צד חתוך בתבנית ואופים לייבוש כ- 15 דקות.
• 5 לאחר הקירור שומרים בכלי אטום.
• 6 בתיאבון