כרובית מטוגנת בציפוי פירורי לחם ושומשום

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כרובית מטוגנת בפירורי לחם מתובלים

• 1 לפרק/לחתוך את הכרובית לפרחים ולבשל במים רותחים עם מלח למשך כ- 6-10 דקות (פרחי הכרובית לא צריכים להיות קשים מדי אלא מבושלים חלקית). לסנן את פרחי הכרובית ולהניח בצד.
• 2 לטבול את פרחי הכרובית בביצים הטרופות, לאחר מכן לטבול בפירורי הלחם המתובלים בתוספת השומשום ולטגן במחבת בשמן החם מכל הכיוונים.
• 3 לספוג את השמן באמצעות נייר סופג ולהתענג על כרובית מטוגנת מושלמת.
• 4 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכרובית המטוגנת לאחר הטיגון. יש לטגן בכחצי כוס שמן לפי הצורך.