תפוחי אדמה אפויים במילוי פטריות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

טעים וקל לארוחת הערב

• 1 לקרצף היטב את תפוחי האדמה, להסיר חלקים פגומים, לנגב ולמרוח אותם בשמן זית, לפזר מלח ולהכניס לתנור בחום של 200 מעלות למשך כשעה או עד שהם משחימים ומתרככים.
• 2 בינתיים לטגן את הבצל בשמן עד להשחמה, להוסיף את הפטריות, להמשיך לטגן ולערבב עם התבלינים. להוסיף את הפטרוזיליה, לערבב, להסיר מהאש ולקרר.
• 3 כשתפוחי האדמה מוכנים לקרר אותם מעט, לחתוך חתך בצורת X, לפתוח את החתך ולמלא בפטריות.
• 4 לסדר את תפוחי האדמה הממולאים על תבנית לפני הגשה, לרסס מעל מעט שמן, להכניס לתנור בחום של 180 למשך כ- 5 דקות, לסדר על כלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.