דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (פרוסות עוגה גדולות)

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
עוגת פירות יער דיאטטית
עוגה מושלמת בלי ייסורי מצפון
  • 1 לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות. בינתיים, לשמן היטב תבנית פאי עגולה נמוכה בקוטר 24-27 ס"מ.
  • 2 להקציף את הביצים בקערה גדולה למשך כ- 2 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר בהדרגה. להמשיך להקציף כ- 7 דקות עד שנוצר קצף שדומה למוס. להוסיף את הקמח המנופה ולקפל בעדינות (להיזהר שלא להרוס את הקצף אך מצד שני שלא יישארו גושים).
  • 3 להעביר את התערובת לתבנית הפאי ולאפות כ- 15-20 דקות עד להזהבה (להיזהר שלא לאפות את הטורט יתר על המידה). בינתיים, מומלץ להכניס את השמנת המתוקה למקפיא בשלב הזה (עד שהעוגה יוצאת מהתנור ומתקררת).
  • 4 להקציף את השמנת המתוקה הקרה עם אינסטנט הפודינג ואבקת הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
  • 5 למרוח את הקרם על העוגה שהצטננה ולקשט בפירות יער.
  • 6 בתיאבון חיוך
  • שינויים אפשריים:
  • 1 ניתן להחליף את השמנת המתוקה בשמנת צמחית עבור מתכון פרווה.
  • 2 ניתן להוסיף לקרם 1/2 גביע של גבינה לבנה 5% שומן + כף אבקת סוכר כדי לקבל עוגה גבינתית (הערך הקלורי לפרוסה יהיה 151).
טיפ למתכון
אפשר להחליף את הקמח התופח לקמח כוסמין לבן או רגיל עם 1/2 כפית אבקת אפייה.

ציוד נדרש: תבנית פאי עגולה נמוכה בקוטר 24-27 ס"מ.

יש לעוגה המון יתרונות: טעימה מאוד ומתוקה כמו עוגה רגילה, לא מכילה תחליפים וקלה להכנה. כל פרוסה ממש גדולה (1/12) מכילה רק 138 קלוריות (!), כך שאפשר ליהנות ממנה בלי יותר מדי ייסורי מצפון. מה הסוד? במקום להכין בצק פריך לפאי שמכיל המון חמאה (200 גרם חמאה מקפיצים את העוגה ביותר מ- 1,500 קלוריות), מכינים עוגת טורט שהיא נטולת שומן ולכן העוגה דלה בקלוריות.

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.1% 28.2% 10.1% 53.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב