עוגיות אוזני פיל קלות להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

העוגיות הכי טעימות עם הקפה, צילום: תפיקו הפקות

• 1 להפשיר את בצק העלים במקרר למשך כמה שעות או למשך לילה.
• 2 לחלק את בצק העלים לשני חלקים שווים. בינתיים, לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 3 לערבב ביחד את הסוכר והקינמון.
• 4 לרדד חלק בצק ראשון, למרוח 2 כפות חמאה למריחה ולפזר על כל שטח הבצק את תערובת הסוכר והקינמון.
• 5 לקפל משני צידי הבצק (כל צד עד שמגיעים למרכז - כך ששתי הרצועות נפגשות אחת עם השנייה בדיוק במרכז).
• 6 לחתוך בעובי של 1.5-2 ס"מ ולהניח את העוגיות על תבנית של התנור עם נייר אפייה. כך להכין את כל העוגיות עם חלק הבצק השני.
• 7 לאפות את העוגיות בתנור שחומם מראש למשך כרבע שעה עד להזהבה.
• 8 במידה ומעוניינים בטעם מתוק יותר - ניתן לפזר על העוגיות לאחר כ- 10 דקות של אפייה עוד מעט תערובת של סוכר-קינמון.
• 9 מתקבלות עוגיות אוזני פיל קלות וטעימות שכולם אוהבים!
• 10 בתיאבון